Über uns
Familie Zimmermann
Sabrina & Ruedi
Margrit & Beat
Mägi & Rita
Ruedi Zimmermann-Sauder (1981) ist gelernter Lastwagenmechaniker und hat im Jahr 2012 die landwirtschaftliche Schule besucht. 2013 hat er den elterlichen Betrieb übernommen. Sabrina Zimmermann-Sauder ist Buchhalterin mit eigd. Fachausweis und geniesst die Abwechslung zum Büroalltag sehr.
Margrit und Beat Zimmermann sind bei uns angestellt und helfen tatkräftig mit, damit wir unseren Ausserbetrieblichen Anstellungsverhältnissen nachgehen können. Die Geschwister Mägi, Ihr Ehemann Marco und Rita helfen auch wenn immer möglich mit.
Unser Betrieb
Feldhof in Niederglatt
Der Betrieb Feldhof befindet sich zwischen Niederhasli und Niederglatt mitten im Neeracherriet und im Naherholungsgebiet der Region.
Mutterkuhhaltung
Unsere Tiere liegen uns am Herzen.
Unsere 15 Mutterkühe und der Muni werden nach den Richtlinien BTS/Raus gehalten und dürfen in der Vegetationszeit täglich auf die Weide. Zusätzlich zum Gras auf der Weide, erhalten die Tiere nur Heu und Grassilage, Ergänzungsfutter verwenden wir keine. Die Mutterkühe hausen in einem Freilaufstall wo sie die Möglichkeit haben, jederzeit in der Liegehalle zu schlafen, auf dem Laufhof herumzulaufen oder im Futterten zu fressen. Die Kälber laufen von Geburt an, bis zu Ihrer Schlachtung immer mit den Kühen mit.
Die Schlachtung erfolgt mit ca. 10 Monaten bei unserem Metzger in Raat. Das Fleisch wird verarbeitet und danach 3-4 Wochen bei Ihm gelagert, bevor wir es direkt bei ihm in die gewünschten Verpackungsgrössen verpacken und direkt ab Hof verkaufen.
Ackerbau
Der Betrieb umfasst eine Landwirtschaftliche Nutzfläche von 19 Hektaren. Darauf werden Gras für unsere Kühe, Dinkel, Gerste, Mais und Weizen angebaut.
Zusätzlich zum Ackerbau betreiben wir noch eine Beerenplantage von 26 Aaren. Davon sind 16 Aaren Heidelbeeren, 5 Aaren Himbeeren, Johannisbeeren, Cassis und 5 Aaren Erdbeeren.
Heidelbeeren Tunnel
Himbeeren, Johannisbeeren und Cassis Tunnel
Neu gepflanzte Erdbeeren im 2016
Diese Beerenplantage haben wir im Jahre 2013 erstellt und im 2015 wegen der Kirschessigfliege (Schädling) überdacht. Auch die neue Erdbeerplantage wurde im 2016 überdacht werden.
Dazu kommen noch 56 Hochstamm Obstbäume und ein Garten in welchem wir Kartoffeln, Karotten, Gurken, Zucchetti, Peperoni, Salat usw. für den Eigengebrauch anbauen.
Aus den nicht verkauften Früchten der Obstbäume, lassen wir diverse Schnäpse durch Felix Kunz Brennerei, Forch brennen.
Honig
Rita Zimmermann, die Schwester von Ruedi hat seit Ende 2014 zwölf Bienenvölker, welche auch auf dem Feldhof zuhause sind. Die Bienen haben mit der Bestäubung der Beerenplantagen (sind erst ab der Erntezeit gedeckt) und der Obstbäume reichlich zu tun und sind für uns natürlich ein Segen. Zudem können wir zusätzlich zum Fleisch, zu den Beeren und Früchten, zum Schnaps auch noch hauseigenen Honig zum Verkauf anbieten.